ドライでいこう！

ラーメン紹介第3弾は、地下鉄東西線落合駅から中野方面へ徒歩4分、早稲田通り沿いにある『中華そば瀧本軒』です。ここは開店当時、シンプルな醤油ベースの中華そばを売りにしてましたが、リュニューアル後（もう数年経ちますが･･･）は、中華そばに加え、メガ味噌（ラーメン）、九州ラーメン、つけ麺（魚介とんこつ）とラインナップを増やし営業しています。


製麺もやっているので、広かった店内は半分に縮小（現在席数は7席）して、店内はもちろん店外にも麺を入れる箱が積み上がっています＾＾。

さて、メニューは前述しましたが、入口右側の券売機はこんな感じ。ちなみにとんこつ黒には焦がしニンニク油が入っています。

さらに店内にはいろいろと掲示物が･･･。『一杯入魂』食べる側も気合が入ります（笑）。
私はシンプルにとんこつ白、同伴者はつけ麺300グラムを注文します。まずはとんこつ白、麺はバリかた。（麺の固さは、ハリガネから始まって、バリ固～バリ柔まで選べます。粉落としはさすがに注文した事はありませんが･･･。）具はシンプルに万能ネギ、きくらげ、ノリ、薄切りチャーシュー。無料でニンニク（きざみ、おろし）、ゆずこしょう、自家製高菜が自由にトッピングできます。もちろんテーブルにはコショウや七味のほかに、紅しょうが、すりゴマなどがおいてあります。


まずは、何にもいれずに麺の味を楽しんだ後、替え玉（100円）を注文。2杯目は紅しょうが、すりゴマを投入後、自家製高菜をたっぷり入れてその味わいを堪能します＾＾。一度で二度美味しい！とはまさにこのことですね＾＾。

ちなみにつけ麺はこんな感じ･･･。スープは豚骨魚介Ｗに魚粉がのって濃厚な味。麺は中太でのど越しのよいツルツル、ストレート麺です。


今日も美味しかった～。ご馳走様でした＾＾。ちなみにこの店では、ラーメン1杯食べるとスタンプを1個押してくれるサービスカードを発行しています。10個貯まると麺類なんでも1杯サービスです！（私はいつも10個貯まると『メガ味噌』を注文しています。次回ご報告致します。）
皆さん、中野方面にお立ち寄りの節には是非一度ご賞味ください！